Brazilië 2002
De blik van de fotograaf op de koffie van zijn land
Brazilië is de grootste koffieproducent ter wereld, en ook het eerste land waarmee illycaffè op een nieuwe manier relaties met de plaatselijke telers aanknoopte voor de aankoop van groene koffie. In dit land begint Salgado met het documenteren van de verhalen over de aarde, de koffie en de mensen die er elke dag wonen en werken. De blik van de fotograaf op de koffie van zijn land.
Dat is de reden waarom het avontuur van In Principio hier begon, in juli 2002, in de Zona da Mata e Patrocinio in de Cerrado regio in de deelstaat Minas Gerais en in de Zona Venda Nova do Imigrante in de deelstaat Espirito Santo.
Het zijn beiden berggebieden die traditioneel als weinig geschikt beschouwd werden voor de koffieteelt, maar die men hiervoor toch wist te recupereren, onder meer door de vele inspanningen met het oog op de verbetering van de kwaliteit die de voorbije tien jaar door illycaffè en de telers samen geleverd werden.
Op grote hoogtes legde Salgado mensen en momenten vast tijdens de fasen van het plukken van de groene koffie: vrouwen die de bessen van de koffieplant halen, grote witte doeken voor de pluk, koffiebonen die dansen op de zeven, ezels die de zakken vervoeren.
