Het milieu
-
Home :
Met respect voor het milieu
De bescherming van het ecosysteem maakt voor illycaffè integraal deel uit van de zoektocht naar duurzame uitmuntendheid. Daarom werkt zij met respect voor de grond, door de ecologische impact van het gehele productieproces te reduceren: van de plantages waar koffie groeit tot de fabriek van Triëst.
In de koffieproducerende landen beschermt illycaffè de wouden en bespaart zij op bronnen door innovatie van de verbouwing, de productie en de bewerking van koffie. De meest ecologische bewerkingstechniek na de oogst is het semi-wassen: een werkwijze die sedert lange tijd in onbruik geraakt is maar die door illy bestudeerd, geactualiseerd en opnieuw voorgesteld is. Deze techniek maakt een waterbesparing tot 90% en een afname van het afvalwater mogelijk (dat vervuilend is indien het niet op adequate wijze behandeld wordt).
Om de impact op het milieu van de hoofdvestiging van Triëst te reduceren, heeft illycaffè de laatste jaren grote investeringen gedaan: de gescheiden vuilinzameling van het afval werd vergroot en het energieverbruik gereduceerd.
Met name de nieuwe installatie voor het koffiebranden, in gebruik genomen in 2003, heeft de productiecapaciteit versterkt en de emissies in de atmosfeer verlaagd (de bereikte maximumwaarde is meer dan een twintigste lager dan de wettelijk bepaalde limieten).
Het milieubeleid van illycaffè heeft het bedrijf zeer belangrijke erkenningen opgeleverd: UNI EN ISO 14001, die verklaart dat het systeem voor het beheer van het milieu conform is aan de normen, de EMAS-certificatie, die het bedrijf verplicht om de eigen standaards op het gebied van emissies, energieverbruik en gescheiden afvalinzameling te verbeteren door kritieke zones te bewaken en doelstellingen en resultaten mee te delen.
Een volledige inzet voor het welzijn van de planeet en haar bewoners.
