Een duurzaam landbouwproductiesysteem
Ga terug
De samenwerking met de Universiteit van Oxford
In samenwerking met het Centrum voor het Milieu van de Universiteit van Oxford (OUCE), heeft illycaffè in 2008 een driejarig onderzoeksproject gestart voor het identificeren en ontwikkelen van een duurzamer landbouwproductiesysteem dan die, die tegenwoordig in gebruik zijn.
Het doel van het project is de creatie van een innovatief model dat in staat is de duurzaamheid van de diverse systemen van koffiebouw te beoordelen en om het duurzaamste alternatief te identificeren op grond van de productiecontext.
Eenmaal vastgesteld kan dit model uitgebreid en ook op andere verbouwingen toegepast worden.
